新加坡是多元種族文化的移民社會
想當然也蘊含了多元豐富的料理
身為一個愛吃鬼,當然要好好把握這個機會
張小饕和同行張姓友人,開始拿起筷匙吃四方囉~
新加坡五天旅遊中,只有松發肉骨茶和天天海南雞一致獲得張饕饕兩票
Clarke Quay克拉碼頭分店剛好在我們下榻青旅旁邊
每次不管幾點經過,人潮之洶湧,翻桌率極高
應該點道菜才下飯,但看網友反應都說松發的滷菜很普通
所以點了最簡單卻稍嫌不足的肉骨茶和白飯
我熱愛大蒜及胡椒
松發的潮州風味肉骨茶將兩者調和的恰到好處
排骨也燉煮地不會太老又帶有嚼勁
憑著可不斷續湯的這碗肉骨茶,我們嗑光了白飯
是還會再度造訪的美味,將其列為新加坡必吃美食
天天海南雞飯
位於麥士威熟食中心Maxwell Food Centre
這家海南雞飯人氣極高,不只遊客也飽受在地人的青睞
營業時間11:00~20:00 週一公休
但是人客阿~!你絕對不可以晚上八點才到啊~!!
來~大家跟我一起大聲說
"一天的開始就從天天海南雞開始"
"可以流血流汗,但是不可以姍姍來遲吃天天海南雞"
我們11點就到了,只排了一下隊
在店家的推薦下點了雞腿飯跟香滑雞飯
說實話,我已經忘記詳細的感想
因為我們兩位五分鐘不到就把它通通吃光光了
印象中只記得燉煮入味的雞汁米飯
香滑順口的雞肉,減肥少女也不忌口地把雞皮.雞凍一口吞下
再配上辣醬跟黃瓜為天天海南雞飯增添了另外一個層次
要不是排隊人潮越來越洶湧,早就手刀再嗑兩大盤了
接下來為各位介紹獲得一票的美食
首先是張小饕推薦的印度plaster
如果有看我其他國家遊記的話
便可以得知我酷愛在國外吃印度料理
台灣道地的印度料理滿少,價位也比較高
我造訪了位於20 circular road的印度小餐館,在Clark quay 附近
一大早沒什麼客人,只有印度員工忙碌備料中
點了朋友大力推薦的plaster,再加半熟蛋跟起司
以及teh ahliya薑汁奶茶(雖然喝得出來是三合一泡的)
plaster吃起來其實很像台灣的蛋餅
但是不要小看旁邊附的咖哩醬
熱愛印度料理的我,瞬間變身印度F4
各位點開附上的youtube,就可以知道難以言喻的美味了
老實話,它就是咖哩口味的蛋餅
但是它也是具有異國印度風情的蛋餅
喜歡嘟嘟嘟答答答的朋友,千萬不能錯過
附上菜單給各位參考價位
PS:印度老闆中文數字溜得嘞,還請他教我們念印度數字
接下來是獲得同行友人一票的亞坤吐司
其實我覺得亞坤吐司就是吃其特別異地風情的滋味
飲品普普,土司也普普
只有Kaya Butter和醬油生蛋為亮點
因為現在台灣也吃的到,所以這家沒有列入我心中必吃的新加坡清單中
不過味道是很主觀的,我朋友滿喜歡的
至於LadyM這家知名人氣蛋糕店雖然沒有在我倆的Top3中
但是就裝潢及美味程度來說,我給它滿高分
尤其是同款蛋糕比起紐約的LadyM還要便宜許多
光就價差,貪小便宜的張小饕就把它列為新加坡必吃美食了
我倆各點了巧克力和抹茶口味的蛋糕
美味程度對得起它的價位,不能說划算或是高CP
我覺得屬於一分錢一分貨的好吃蛋糕
接下來全部都是沒有獲得半票的食物
列在不強求可吃可不吃的清單當中
不過再強調一次,彼之砒霜吾之蜜糖
這些食物人氣也很高,只是剛好對我們來說沒有那麼特別而已
麥士威熟食中心系列:
1)真真粥品
我很喜歡湯湯水水,當然粥品也在我心中有一定的定位
真真粥品的特點為其幾乎吃不到米粒
要給精心熬煮粥品的店家一個愛的鼓勵
但對我來說很像嬰兒副食品,沒有很喜歡
2)金華米粉
帶有點星馬特色的椰漿高湯,十分濃郁
但沒有什麼記憶點,算是踩不到地雷的安全牌
反倒是旁邊甘蔗王飲品我還比較有印象
3)老伴豆花
這家豆花口感有點像便利商店賣的中華豆花
充滿洋菜的口感
身為豆花發燒友的我還是比較喜歡台灣的豆花
粉圓加碎冰或著芋園配薑汁都好吃到不行
我們點了最便宜的螃蟹品種(斯里蘭卡螃蟹?)配上辣醬
不知道是不是這個關係,朋友覺得很普通
(同行友人父親是海鮮批發商,從小吃海鮮吃到吐)
我倒是覺得醬汁滿下飯的,不過CP不高
推薦給人數較多的家族聚會
老巴剎沙嗲
新加坡五日遊期間最普通的食物
就是沙嗲,沒什麼好說的
同理,人多一點比較好
不管是金額或著腸胃都沒有負擔
兩人吃一個SET超飽超油膩
[新加坡住宿]
River City Inn (點我直接訂房)
看上這家青旅的好評價
地理位置方便,位於克拉碼頭附近,步行可至牛車水站
附近人氣美食一大堆
價格又便宜(14-Bed Mixed Dorm= S$26 per pax per night)
每天有提供簡單的土司和水果
想省錢的遊客千萬不要錯過
每張床都有獨立的插頭
這對科技化的背包客是很重要的
唯一缺點就是位於四樓無電梯
不過好像新加坡的青旅都沒有電梯
PS:工作人員不忍看我倆弱女子提著各28KG的大行李
請下榻的健壯男性背包客幫我們搬下樓~真是救命恩人
是一家之後到新加坡還會造訪的青旅
留言列表
歐洲 (3)